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2010年8月31日 (火)

洋菓子/和菓子

トモ「洋菓子の中でも、ゼリー系は分量がアバウトでもそこそこの出来になるのかね。
かたる「ゼリーでも作るんですか?
トモ「ああ、いや。ゆっきーさんがコーヒーゼリーを作ったって話をしてたから。
コーヒーゼリーは、クツクツ温めたゼラチンをコーヒーに流し込んで冷やしたらおしまいかな。
かたる「応用が利きやすい、お手軽レシピですね。
トモ「数種類のゼリーを切って混ぜて、生クリームでトッピングしたら見た目も華やかになるかな?
かたる「果物をゼリーの中に混ぜておくのもいいかもしれませんよ。
トモ「それもいいね。
缶詰の汁をそのままゼリーとして固めて・・・、今度作ってみるか!
しかし洋菓子は、基本的には分量はアバウトだと痛い目を見るぞ。
かたる「トモさんは、クッキー作りでずいぶんと苦戦しましたもんね。
トモ「アレがきっかけで、はかりを買ったくらいだ。電動泡だて器も買ったし。
かたる「次は・・・?
トモ「え?もうこれ以上は買う予定はないぞ。
まあ・・・あえてあげるなら~・・・電動ミキサーか。
たまにバナナジュースやイチゴジュースを作りたくなることはある・・・。

http://kawamurayukie.cocolog-nifty.com/blog/2010/08/post-3160.html
(第4609回)

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